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期刊名称

  • 南方水产(1)

关键词

  • 充气比率(1)
  • 冰温贮藏(1)
  • 品质(1)
  • 气调包装(1)
  • 罗非鱼片(1)
  • 货架期(1)

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作者

  • 李杉 AND 岑剑伟 AND 李来好 AND 马海霞 AND 杨贤庆 AND 刁石强(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)
  • 广东海洋大学食品科技学院(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李杉(精确检索)
作者:岑剑伟(精确检索)
作者:李来好(精确检索)
作者:马海霞(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:刁石强(精确检索)
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共1条记录
1充气比率对罗非鱼片冰温气调贮藏期间品质的影响

作者：

机构：

来源：南方水产

关键词： 冰温贮藏 气调包装 充气比率 罗非鱼片 品质 货架期

年份：2010

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