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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 冰温贮藏(1)
  • 品质(1)
  • 气调包装(1)
  • 罗非鱼片(1)

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作者

  • 李来好 AND 彭城宇 AND 岑剑伟 AND 杨贤庆 AND 马海霞 AND 刁石强 AND 郝淑贤 AND 石红(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李来好(精确检索)
作者:彭城宇(精确检索)
作者:岑剑伟(精确检索)
作者:杨贤庆(精确检索)
作者:马海霞(精确检索)
作者:刁石强(精确检索)
作者:郝淑贤(精确检索)
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共1条记录
1冰温气调贮藏对罗非鱼片品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 冰温贮藏 气调包装 罗非鱼片 品质

年份：2009

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