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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 沈阳农业大学学报(1)

关键词

  • 全麦菌粮(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 活性物质(1)
  • 灵芝(1)
  • 筛选(1)

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作者

  • 李杨 AND 王锋 AND 朱金锦 AND 郭鑫 AND 张巧真 AND 康文艺 AND 秦岭 AND 顾丰颖(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所/农村农业部农产品加工重点实验室(1)
  • 河北科技大学食品与生物学院(1)
  • 河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李杨(精确检索)
作者:王锋(精确检索)
作者:朱金锦(精确检索)
作者:郭鑫(精确检索)
作者:张巧真(精确检索)
作者:康文艺(精确检索)
作者:秦岭(精确检索)
作者:顾丰颖(精确检索)
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共1条记录
1灵芝全麦菌粮菌种筛选及抗氧化能力评价

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：沈阳农业大学学报

关键词： 灵芝 全麦菌粮 筛选 活性物质 抗氧化活性

年份：2022

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