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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业机械学报(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 苹果(2)
  • 1-mcp(1)
  • 1-甲基环丙烯(1)
  • 处理时期(1)
  • 处理时间(1)
  • 质地品质(1)
  • 质地多面分析(1)

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作者

  • 李江阔 AND 林洋 AND 张鹏 AND 李博强 AND 田世平(0)

机构

  • 中国科学院植物研究所(2)
  • 沈阳农业大学食品学院(2)
  • 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)(1)
  • 天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室(1)

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年份

  • 2013(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李江阔(精确检索)
作者:林洋(精确检索)
作者:张鹏(精确检索)
作者:李博强(精确检索)
作者:田世平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1采后不同时期1-MCP处理对苹果果实质地的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 苹果 1-甲基环丙烯 处理时期 质地多面分析

年份：2013

21-甲基环丙烯处理时间对苹果贮藏效果的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业机械学报

关键词： 苹果 1-MCP 处理时间 质地品质

年份：2013

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