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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 微环境气调(1)
  • 抗氧化酶(1)
  • 蓝果忍冬(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 采后生理(1)

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作者

  • 李江阔 AND 高静 AND 张鹏 AND 霍俊伟(0)

机构

  • 东北农业大学园艺园林学院寒地小浆果开发利用国家地方联合工程研究中心(1)
  • 天津市农业科学院农产品保障与加工技术研究所(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李江阔(精确检索)
作者:高静(精确检索)
作者:张鹏(精确检索)
作者:霍俊伟(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1微环境气调对蓝果忍冬贮藏品质和抗氧化酶的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 蓝果忍冬 微环境气调 采后生理 贮藏品质 抗氧化酶

年份：2021

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