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  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品与机械(1)
  • 食品工业科技(1)

关键词

  • bp神经网络(1)
  • 判别分析(1)
  • 地沟油(1)
  • 检测(1)
  • 潲水油(1)
  • 近红外光谱(1)
  • 鉴别(1)
  • 餐桌废弃油脂(1)

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作者

  • 李沂光 AND 单杨 AND 李高阳 AND 张菊华(0)

机构

  • 中南大学隆平分院(2)
  • 湖南农业科学院农产品加工研究所(2)

年份

  • 2013(1)
  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李沂光(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
作者:李高阳(精确检索)
作者:张菊华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1近红外光谱法定性检测餐桌废弃油脂的掺伪

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 餐桌废弃油脂 近红外光谱 判别分析 BP神经网络

年份：2013

2地沟油检测方法研究现状与其应用分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 地沟油 潲水油 鉴别 检测

年份：2012

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