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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国畜牧兽医(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 工艺优化(1)
  • 抑菌能力(1)
  • 牛至粉(1)
  • 益生菌(1)

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作者

  • 李洋 AND 朱思明 AND 张健玲 AND 郑粤 AND 陈应强 AND 罗帝洲 AND 俞婷 AND 张艳彬 AND 王志林(0)

机构

  • 华南理工大学轻工与食品学院(1)
  • 哈七(广东)生物技术有限公司(1)
  • 喀什大学(1)
  • 广东省农业科学院农业生物基因研究中心广东省农作物种质资源保存与利用重点实验室(1)
  • 江门海关技术中心(1)

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年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李洋(精确检索)
作者:朱思明(精确检索)
作者:张健玲(精确检索)
作者:郑粤(精确检索)
作者:陈应强(精确检索)
作者:罗帝洲(精确检索)
作者:俞婷(精确检索)
作者:张艳彬(精确检索)
作者:王志林(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1响应面法优化牛至粉发酵工艺及其抑菌能力研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国畜牧兽医

关键词： 牛至粉 益生菌 发酵 工艺优化 抑菌能力

年份：2022

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