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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 农产品(1)
  • 工艺(1)
  • 振动超微粉碎(1)
  • 物化特性(1)
  • 竹笋(1)

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作者

  • 李状 AND 朱德明 AND 李积华 AND 林丽静 AND 黄晓兵 AND 朱怡婷(0)

机构

  • 中国热带农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 华中农业大学食品科技学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李状(精确检索)
作者:朱德明(精确检索)
作者:李积华(精确检索)
作者:林丽静(精确检索)
作者:黄晓兵(精确检索)
作者:朱怡婷(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1振动超微粉碎对毛竹笋干物化特性的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 竹笋 工艺 农产品 振动超微粉碎 物化特性

年份：2014

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