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作者: 李珍; 哈益明; 李安; 李伟明; 王锋; 李庆鹏; 北大核心 CSCD
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工与质量控制重点实验室
来源:中国农业科学
关键词: 苹果皮渣 多酚 超声波 响应面
年份:2013
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