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1冷冻离心法初榨椰子油的理化分析及其对猪皮抗氧化活性的影响
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：中国粮油学报
关键词： 初榨椰子油 冷冻-解冻-离心 质量指标 挥发性成分 氧化稳定性
年份：2020
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