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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 总黄酮冲泡特性(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 苦荞茶(1)

作者

  • 李红梅 AND 李云龙 AND 仪鑫 AND 胡红娟 AND 何永吉 AND 胡俊君 AND 李丹丹(0)

机构

  • ;山西省农业科学院农产品加工研究所;山西省食品工业研究所;北京市食品药品监督管理局食品流通处(1)
  • ;山西省农业科学院农产品加工研究所;山西省食品工业研究所;北京市食品药品监督管理局食品流通处;(1)
  • 山西省农业科学院农产品加工研究所;山西省食品工业研究所;北京市食品药品监督管理局食品流通处(1)

年份

  • 2018(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李红梅(精确检索)
作者:李云龙(精确检索)
作者:仪鑫(精确检索)
作者:胡红娟(精确检索)
作者:何永吉(精确检索)
作者:胡俊君(精确检索)
作者:李丹丹(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同苦荞茶总黄酮冲泡特性及其与抗氧化能力相关性的研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 苦荞茶 总黄酮冲泡特性 抗氧化能力

年份：2018

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