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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 南方农业学报(1)

关键词

  • 出汁率(1)
  • 响应面法(1)
  • 复合酶解(1)
  • 工艺优化(1)
  • 桂花汁(1)

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作者

  • 李红领 AND 李春阳 AND 曾晓雄 AND 刘晓林 AND 王兴娜(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 徐州林泉绿色食品饮料厂(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2015(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李红领(精确检索)
作者:李春阳(精确检索)
作者:曾晓雄(精确检索)
作者:刘晓林(精确检索)
作者:王兴娜(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1响应面法对酶法制备桂花汁工艺的优化

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：南方农业学报

关键词： 桂花汁 复合酶解 出汁率 响应面法 工艺优化

年份：2015

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