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期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 加工(1)
  • 控制技术(1)
  • 研究进展(1)
  • 质量安全(1)
  • 鸢乌贼(1)

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作者

  • 李翰卿 AND 马俪珍 AND 陈胜军 AND 胡晓 AND 邓建朝 AND 李春生(0)

机构

  • 中国水产科学研究院南海水产研究所农业农村部水产品加工重点实验室国家水产品加工技术研发中心(1)
  • 天津农学院食品科学与生物工程学院(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李翰卿(精确检索)
作者:马俪珍(精确检索)
作者:陈胜军(精确检索)
作者:胡晓(精确检索)
作者:邓建朝(精确检索)
作者:李春生(精确检索)
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共1条记录
1鸢乌贼加工与质量安全控制技术研究进展

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 鸢乌贼 加工 质量安全 控制技术 研究进展

年份：2021

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