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期刊名称

  • 生物技术进展(1)

关键词

  • 乙酰化(1)
  • 固定化(1)
  • 脂肪酶(1)
  • 花生球蛋白(1)
  • 蛋白载酶颗粒(1)

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作者

  • 李薇 AND 石爱民 AND 焦博 AND 王强(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李薇(精确检索)
作者:石爱民(精确检索)
作者:焦博(精确检索)
作者:王强(精确检索)
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共1条记录
1乙酰化花生球蛋白载酶颗粒的制备及表征

作者：

机构：

来源：生物技术进展

关键词： 乙酰化 花生球蛋白 脂肪酶 固定化 蛋白载酶颗粒

年份：2023

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