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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 主体香气成分(1)
  • 冷磨精油(1)
  • 挥发性物质(1)
  • 晚熟甜橙(1)
  • 香气活度值(1)

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作者

  • 李贵节 AND 张群琳 AND 何雅静 AND 谈安群 AND 张腾辉 AND 郭莉 AND 张万超 AND 钟世浚 AND 谭祥 AND 孙志高(0)

机构

  • 西南大学柑桔研究所国家柑桔工程技术研究中心;重庆市药物种植研究所;重庆市功能性食品协同创新中心;成都市华测检测技术有限公司;重庆文理学院园林与生命科学学院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李贵节(精确检索)
作者:张群琳(精确检索)
作者:何雅静(精确检索)
作者:谈安群(精确检索)
作者:张腾辉(精确检索)
作者:郭莉(精确检索)
作者:张万超(精确检索)
作者:钟世浚(精确检索)
作者:谭祥(精确检索)
作者:孙志高(精确检索)
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共1条记录
1三种晚熟甜橙冷磨精油挥发性及主体香气成分的比较分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 晚熟甜橙 冷磨精油 挥发性物质 香气活度值 主体香气成分

年份：2020

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