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收录级别

期刊名称

  • 西藏农业科技(1)

关键词

  • 构效关系(1)
  • 相互作用(1)
  • 补钙剂(1)
  • 钙螯合肽(1)
  • 食品蛋白(1)

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作者

  • 李赵敏 AND 曹涵文(0)

机构

  • 西藏自治区农牧科学院农产品开发与食品科学研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李赵敏(精确检索)
作者:曹涵文(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1食源性蛋白衍生钙与螯合肽构效关系研究进展

作者：

机构：

来源：西藏农业科技

关键词： 钙螯合肽 补钙剂 构效关系 食品蛋白 相互作用

年份：2024

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