筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 酸豆奶(1)
  • 黑木耳(1)

作者

  • 李达 AND 牛春华 AND 倪浩军 AND 李金凤 AND 王景会(0)

机构

  • 吉林省体育学院(1)
  • 吉林省农业科学院农产品加工所(1)
  • 吉林省天景食品有限公司(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李达(精确检索)
作者:牛春华(精确检索)
作者:倪浩军(精确检索)
作者:李金凤(精确检索)
作者:王景会(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1黑木耳乳酸发酵酸豆奶的研制

作者： 北大核心

机构：

来源：中国酿造

关键词： 黑木耳 酸豆奶 发酵

年份：2014

首页上一页1下一页尾页

微信小程序