筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(2)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 品质分析(2)
  • 综合评价(2)
  • 蚕豆品种(2)
  • 甜瓣子(1)
  • 豆瓣曲(1)

显示更多

作者

  • 李雄波 AND 范智义 AND 杨梅 AND 邓维琴 AND 项超 AND 李恒(0)

机构

  • 四川省农业科学院作物研究所(2)
  • 四川省食品发酵工业研究设计院有限公司(2)

年份

  • 2022(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李雄波(精确检索)
作者:范智义(精确检索)
作者:杨梅(精确检索)
作者:邓维琴(精确检索)
作者:项超(精确检索)
作者:李恒(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1不同品种蚕豆发酵郫县豆瓣甜瓣子适宜性评价

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 蚕豆品种 甜瓣子 品质分析 综合评价

年份：2022

2郫县豆瓣适用蚕豆品种的选择

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 蚕豆品种 豆瓣曲 品质分析 综合评价

年份：2022

首页上一页1下一页尾页

微信小程序