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收录级别

期刊名称

  • 浙江农业科学(1)

关键词

  • 苦槠子;单宁酸去除率;浸泡脱涩(1)

作者

  • 李雨潼 AND 陆胜民 AND 曹风 AND 王璐 AND 王杨柳(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品科学研究所 浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室农业农村部果品产后处理重点实验室(1)
  • 瑞安市凤巢生态农业有限公司(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李雨潼(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:曹风(精确检索)
作者:王璐(精确检索)
作者:王杨柳(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1苦槠子脱涩工艺优化及其炒制品感官评价

作者：

机构：

来源：浙江农业科学

关键词： 苦槠子;单宁酸去除率;浸泡脱涩

年份：2022

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