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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)

关键词

  • 抗氧化活性(1)
  • 水稻品种(1)
  • 谷壳(1)
  • 酚类物质(1)

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作者

  • 李青 AND 张名位 AND 张瑞芬 AND 魏振承 AND 邓媛元 AND 唐小俊 AND 张业辉 AND 李武 AND 马永轩(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 广东省农业科学院农业生物技术研究所/农业部功能食品重点开放实验室(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李青(精确检索)
作者:张名位(精确检索)
作者:张瑞芬(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
作者:唐小俊(精确检索)
作者:张业辉(精确检索)
作者:李武(精确检索)
作者:马永轩(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
15种籼稻品种谷壳中游离态和结合态酚类物质含量及其抗氧化活性比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 水稻品种 谷壳 酚类物质 抗氧化活性

年份：2012

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