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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 产率(1)
  • 包埋率(1)
  • 微胶囊(1)
  • 紫薯花青素(1)

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作者

  • 李飞 AND 蔡沙 AND 施建斌 AND 何建军 AND 陈学玲 AND 梅新(0)

机构

  • ;湖北省农业科学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)
  • ;湖北省农业科学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所;(1)
  • 湖北省农业科学院;湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李飞(精确检索)
作者:蔡沙(精确检索)
作者:施建斌(精确检索)
作者:何建军(精确检索)
作者:陈学玲(精确检索)
作者:梅新(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1紫薯花青素微胶囊工艺的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 紫薯花青素 微胶囊 包埋率 产率

年份：2017

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