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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 可食性膜(1)
  • 性能(1)
  • 花生分离蛋白(1)

作者

  • 李鹏 AND 甄天元 AND 王玲玲 AND 高琳 AND 杨伟强 AND 孙杰(0)

机构

  • 山东省花生研究所(1)
  • 青岛农业大学食品科学与工程学院(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:李鹏(精确检索)
作者:甄天元(精确检索)
作者:王玲玲(精确检索)
作者:高琳(精确检索)
作者:杨伟强(精确检索)
作者:孙杰(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1花生分离蛋白可食性膜最佳成膜条件研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 花生分离蛋白 可食性膜 性能

年份：2014

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