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作者: 李麟洲; 张桢炎; 刘建卓; 冯建成; 张容鹄; 谷风林; 吴桂苹; 北大核心
机构: 海南大学化学工程与技术学院; 海南海垦胡椒产业股份有限公司; 海南大学理学院; 海南省农业科学院农产品加工设计研究所; 中国热带农业科学院香料饮料研究所
来源:现代食品科技
关键词: 胡椒梗;精油;水蒸气蒸馏法;化学成分;气质联用
年份:2021
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