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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国乳品工业(1)

关键词

  • 牛奶(1)
  • 质量安全(1)
  • 酸度(1)

作者

  • 杜兵耀 AND 王加启 AND 李发弟 AND 郑楠 AND 张养东 AND 文芳 AND 赵慧芬 AND 苏传友 AND 张晓音 AND 李松励(0)

机构

  • 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶及奶制品质量安全控制重点实验室(1)
  • 兰州大学草地农业科技学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杜兵耀(精确检索)
作者:王加启(精确检索)
作者:李发弟(精确检索)
作者:郑楠(精确检索)
作者:张养东(精确检索)
作者:文芳(精确检索)
作者:赵慧芬(精确检索)
作者:苏传友(精确检索)
作者:张晓音(精确检索)
作者:李松励(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1奶及奶制品中酸度的比较研究

作者： 北大核心

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 牛奶 酸度 质量安全

年份：2019

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