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  • CSCD(5)
  • 北大核心(5)

期刊名称

  • 中国粮油学报(4)
  • 中国农业科学(1)

关键词

  • 双螺杆挤压膨化机(3)
  • 挤压膨化(3)
  • 品质特性(2)
  • 玉米(2)
  • 加工参数(1)
  • 品质(1)
  • 挤压膨化特性(1)
  • 淀粉(1)
  • 玉米(zea mays l.)(1)
  • 玉米(zeamaysl.)(1)

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作者

  • 杜双奎 AND 魏益民 AND 张波(0)

机构

  • 中国农业科学院农产品加工研究所(5)
  • 西北农林科技大学食品科学与工程学院(5)
  • 北京市农林科学院玉米研究中心(1)

年份

  • 2006(2)
  • 2005(3)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杜双奎(精确检索)
作者:魏益民(精确检索)
作者:张波(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共5条记录
1玉米品种籽粒品质性状研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 玉米 营养 品质 粘度特性

年份：2006

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2玉米籽粒品质性状与挤压膨化特性的关系

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 玉米(Zea mays L.) 挤压膨化 品质特性 双螺杆挤压膨化机

年份：2005

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3玉米膨化食品加工参数研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 玉米 挤压膨化 加工参数 双螺杆挤压膨化机

年份：2005

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4挤压膨化过程中物料组分的变化分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 挤压膨化 淀粉 蛋白质 脂肪

年份：2005

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5不同品种玉米挤压膨化特性研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 玉米(ZeamaysL.) 挤压膨化特性 品质特性 双螺杆挤压膨化机

年份：2006

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