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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国粮油学报(1)

关键词

  • 发酵菜粕(1)
  • 固相微萃取(1)
  • 气质联用(1)
  • 风味物质(1)

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作者

  • 杜静 AND 钮琰星 AND 周琦 AND 张南南 AND 李坤鹏(0)

机构

  • ;怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;海南大学食品学院;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(1)
  • ;怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;海南大学食品学院;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室;(1)
  • 怀化学院生物与食品工程学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室;海南大学食品学院;中国农业科学院油料作物研究所,油料脂质化学与营养湖北省重点实验室(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杜静(精确检索)
作者:钮琰星(精确检索)
作者:周琦(精确检索)
作者:张南南(精确检索)
作者:李坤鹏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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  • 被引量
共1条记录
1固相微萃取条件优化及发酵菜粕风味物质分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国粮油学报

关键词： 发酵菜粕 固相微萃取 风味物质 气质联用

年份：2017

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