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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 产品开发(1)
  • 复合饮料(1)
  • 多糖(1)
  • 金针菇(1)

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作者

  • 来守萍 AND 王文亮 AND 弓志青 AND 王延圣 AND 崔文甲 AND 贾凤娟(0)

机构

  • 农业部新食品资源加工重点实验室(1)
  • 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所(1)
  • 山东省农产品精深加工技术重点实验室(1)

年份

  • 2022(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:来守萍(精确检索)
作者:王文亮(精确检索)
作者:弓志青(精确检索)
作者:王延圣(精确检索)
作者:崔文甲(精确检索)
作者:贾凤娟(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1金针菇多糖复合饮料的品质控制及产品开发

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 金针菇 多糖 复合饮料 产品开发

年份：2022

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