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作者: 杨世英; 马玉娥; 贾斌鑫; 华震宇; 沈琦; 刘峰娟; 王成; 北大核心 CSCD
机构: 新疆农业大学食品科学与药学学院; 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全重点实验室
来源:新疆农业科学
关键词: 甜瓜 农药残留 油菜素内酯 解毒酶及基因 解毒物质 活性氧代谢
年份:2023
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