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作者: 杨丽英; KSriroth; KPiyachomkwan; 葛再伟; CSCD
机构: 云南省农业科学院油料作物研究所; 云南省农业科学院油料作物研究所,泰国Kasetsart大学农业产业部生物技术系,泰国Kasetsart大学农业和农业产业开发研究所木薯和淀粉技术实验室,云南省农业科学院油料作物研究所 云南昆明650205,云南昆明650205
来源:西南农业学报
关键词: 木薯 淀粉 纯度 糊化粘度 削皮 水洗 干燥温度
年份:2002
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