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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 冷榨花生饼粕(1)
  • 碱提酸沉法(1)
  • 花生分离蛋白(1)

作者

  • 杨伟强 AND 李鹏 AND 张吉民 AND 王秀贞 AND 许婷婷(0)

机构

  • 国家花生工程技术研究中心(1)
  • 青岛农业大学食品学院(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨伟强(精确检索)
作者:李鹏(精确检索)
作者:张吉民(精确检索)
作者:王秀贞(精确检索)
作者:许婷婷(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1冷榨花生饼粕中分离蛋白的制备

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 冷榨花生饼粕 花生分离蛋白 碱提酸沉法

年份：2008

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