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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 木质化(1)
  • 竹笋(1)
  • 转录组(1)
  • 近冰温贮藏(1)
  • 采后(1)

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作者

  • 杨双鹤 AND 申挥 AND 罗海波 AND 苏火生 AND 邹琴 AND 俞源河 AND 陈亚男 AND 余元善 AND 胡腾根 AND 董霞 AND 于丽娟(0)

机构

  • 云南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 云南省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 南京师范大学食品与制药工程学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

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年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨双鹤(精确检索)
作者:申挥(精确检索)
作者:罗海波(精确检索)
作者:苏火生(精确检索)
作者:邹琴(精确检索)
作者:俞源河(精确检索)
作者:陈亚男(精确检索)
作者:余元善(精确检索)
作者:胡腾根(精确检索)
作者:董霞(精确检索)
作者:于丽娟(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1近冰温贮藏在延缓甜龙竹笋采后木质化衰老中的作用

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 竹笋 近冰温贮藏 木质化 转录组 采后

年份：2024

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