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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 智能标签(1)
  • 生物胺响应(1)
  • 食品新鲜度监测(1)

作者

  • 杨启月 AND 刘琳 AND 郑佳楠 AND 张友胜 AND 张业辉 AND 肖性龙 AND 焦文娟(0)

机构

  • 华南理工大学轻工与食品学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨启月(精确检索)
作者:刘琳(精确检索)
作者:郑佳楠(精确检索)
作者:张友胜(精确检索)
作者:张业辉(精确检索)
作者:肖性龙(精确检索)
作者:焦文娟(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1肉品生物胺敏感型鲜度指示标签的制备及应用研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 智能标签 食品新鲜度监测 生物胺响应

年份：2025

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