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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 农产品加工(下半月)(1)
  • 贵州农业科学(1)

关键词

  • 仓储时间(1)
  • 儿茶素(1)
  • 化学成分(1)
  • 呈味物质(1)
  • 德昂族酸茶(1)
  • 感官品质(1)
  • 杀青(1)
  • 氟含量(1)
  • 氨基酸(1)
  • 理化成分(1)

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作者

  • 杨天铭 AND 马玉青 AND 梁名志(0)

机构

  • 云南大学(2)
  • 云南省农业科学院茶叶研究所(1)
  • 云南省农业科学院茶叶研究所/云南省茶学重点实验室(1)
  • 德宏州芒市茶叶技术推广站(1)
  • 德宏州茶叶技术推广站(1)

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年份

  • 2022(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨天铭(精确检索)
作者:马玉青(精确检索)
作者:梁名志(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1不同年份德昂族酸茶的化学成分含量与感官品质评价

作者： 北大核心

机构：

来源：贵州农业科学

关键词： 德昂族酸茶 仓储时间 高效液相色谱 儿茶素 氨基酸 化学成分 感官品质

年份：2022

2不同杀青方式对茶叶中氟及主要呈味物质含量的影响

作者：

机构：

来源：农产品加工(下半月)

关键词： 茶叶 杀青 氟含量 呈味物质 理化成分

年份：2022

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