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收录级别

北大核心(1)

期刊名称

中国茶叶加工(2)
食品安全质量检测学报(2)
食品工业科技(1)

关键词

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作者

杨娟 AND 李中林 AND 钟应富 AND 罗红玉 AND 邬秀宏 AND 袁林颖(0)

机构

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年份

2019(3)
2018(2)

科研产出

条件:

资源类型: 中文期刊

作者:杨娟(精确检索)

作者:李中林(精确检索)

作者:钟应富(精确检索)

作者:罗红玉(精确检索)

作者:邬秀宏(精确检索)

作者:袁林颖(精确检索)

排序方式：

1不同水分工夫红茶贮藏过程中主要内含成分及感官品质变化研究

作者：杨娟; 李中林; 钟应富; 罗红玉; 邬秀宏; 袁林颖;

机构：重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心; ;重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心; ;重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心;

来源：食品安全质量检测学报

关键词：功夫红茶贮藏内含成分感官品质

年份：2018

2重庆工夫红茶发酵工序条件初报

作者：杨娟; 袁林颖; 李中林; 钟应富; 罗红玉; 张莹; 邬秀宏;

机构：重庆市农业科学院茶叶研究所;重庆市茶叶工程技术研究中心

来源：中国茶叶加工

关键词：工夫红茶发酵工序品质

年份：2018

3不同茶树品种夏季鲜叶工夫红茶适制性比较

作者：杨娟; 李中林; 袁林颖; 钟应富; 罗红玉; 张莹; 邬秀宏; 刘素强;

机构：重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心

来源：食品安全质量检测学报

关键词：工夫红茶品种夏季鲜叶适制性

年份：2019

4重庆工夫红茶加工过程中生化成分及香气组分变化

作者：杨娟; 王杰; 李中林; 袁林颖; 钟应富; 罗红玉; 张莹; 邬秀宏; 北大核心

机构：重庆市农业科学院茶叶研究所

来源：食品工业科技

关键词：重庆工夫红茶生化成分香气组分

年份：2019

5针形名茶连续自动化理条机组控制技术研究

作者：钟应富; 吴全; 李中林; 罗红玉; 王奕; 袁林颖; 杨娟; 邬秀宏;

机构：重庆市农业科学院茶叶研究所;重庆云岭茶业科技有限责任公司

来源：中国茶叶加工

关键词：针形名茶连续自动化理条装备技术

年份：2019