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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 热风(1)
  • 真空冷冻(1)
  • 联合干燥(1)
  • 龙眼(1)

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作者

  • 杨婧 AND 邓媛元 AND 张雁 AND 魏振承 AND 刘光 AND 唐小俊 AND 王佳佳 AND 廖娜 AND 张名位(0)

机构

  • 华中农业大学食品科学技术学院(1)
  • 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨婧(精确检索)
作者:邓媛元(精确检索)
作者:张雁(精确检索)
作者:魏振承(精确检索)
作者:刘光(精确检索)
作者:唐小俊(精确检索)
作者:王佳佳(精确检索)
作者:廖娜(精确检索)
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共1条记录
1不同温度热风预干燥对热风-真空冷冻联合干燥龙眼果干品质的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 龙眼 联合干燥 热风 真空冷冻 品质

年份：2019

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