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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)

关键词

  • 1.0%asa(1)
  • 1.0%cacl2(1)
  • 品质(1)
  • 褐变(1)
  • 鲜切苹果(1)

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作者

  • 杨巍 AND 刘晶 AND 吕春晶 AND 王杰 AND 张素敏(0)

机构

  • 辽宁省果树科学研究所(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨巍(精确检索)
作者:刘晶(精确检索)
作者:吕春晶(精确检索)
作者:王杰(精确检索)
作者:张素敏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1氯化钙和抗坏血酸处理对鲜切苹果品质和褐变的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 鲜切苹果 1.0%AsA 1.0%CaCl2 品质 褐变

年份：2010

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