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期刊名称

  • 光谱学与光谱分析(1)

关键词

  • ara h2(1)
  • 光谱技术(1)
  • 糖基化(1)
  • 还原糖(1)

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作者

  • 杨平 AND 李雪 AND 王辉 AND 刘光宪(0)

机构

  • 南昌大学食品科学与技术国家重点实验室(1)
  • 江西省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨平(精确检索)
作者:李雪(精确检索)
作者:王辉(精确检索)
作者:刘光宪(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1基于光谱技术分析不同还原糖对Ara h2糖基化反应的影响

作者： EI SCI 北大核心 CSCD

机构：

来源：光谱学与光谱分析

关键词： 糖基化 Ara h2 光谱技术 还原糖

年份：2023

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