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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 居里点热裂解气相色谱-质谱联用(1)
  • 普洱茶(1)
  • 理化性质(1)
  • 茶褐素(1)

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作者

  • 杨柳 AND 王智能 AND 应雄美 AND 龚加顺 AND 彭春秀(0)

机构

  • 云南农业大学园林园艺学院(1)
  • 云南农业大学食品科学技术学院(1)
  • 云南省农业科学院甘蔗研究所(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨柳(精确检索)
作者:王智能(精确检索)
作者:应雄美(精确检索)
作者:龚加顺(精确检索)
作者:彭春秀(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 被引量
共1条记录
1普洱速溶茶粉中茶褐素类物质的化学组成分析

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 普洱茶 茶褐素 理化性质 居里点热裂解气相色谱-质谱联用

年份：2025

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