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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国油料作物学报(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 微波预处理(1)
  • 微量成分(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 火麻籽(1)
  • 脂肪酸组成(1)

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作者

  • 杨湄 AND 周琦 AND 郑畅 AND 李文林 AND 刘昌盛 AND 马忠华 AND 黄凤洪(0)

机构

  • 中国农业科学院油料作物研究所(1)
  • 中国农业科学院油料作物研究所-无限极(中国)有限公司功能油脂联合实验室(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨湄(精确检索)
作者:周琦(精确检索)
作者:郑畅(精确检索)
作者:李文林(精确检索)
作者:刘昌盛(精确检索)
作者:马忠华(精确检索)
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排序方式：

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共1条记录
1微波预处理火麻籽对油的品质及抗氧化活性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国油料作物学报

关键词： 火麻籽 微波预处理 品质 脂肪酸组成 微量成分 抗氧化活性

年份：2016

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