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科研产出
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共1条记录
1小麦高分子量谷蛋白亚基间的互补效应对面包加工品质的影响
作者: 北大核心 CSCD
机构:
来源:作物学报
关键词: 小麦 高分子量谷蛋白亚基 近等基因系 面包加工品质 互补效应
年份:2009

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