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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 湖北农业科学(1)

关键词

  • 2-甲基异冰片(1)
  • 土臭素(1)
  • 挥发性成分(1)
  • 脂肪氧化酶(1)
  • 鲤鱼(1)

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作者

  • 杨玉平 AND 焦春海 AND 廖涛 AND 熊光权 AND 程薇 AND 王易芬 AND 吴文锦 AND 李小定 AND 乔宇 AND 李新 AND 耿胜荣 AND 林若泰(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 湖北省农业科技创新中心/湖北省农业科学院(1)
  • 美国奥本大学生物系统工程系(1)

年份

  • 2010(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨玉平(精确检索)
作者:焦春海(精确检索)
作者:廖涛(精确检索)
作者:熊光权(精确检索)
作者:程薇(精确检索)
作者:王易芬(精确检索)
作者:吴文锦(精确检索)
作者:李小定(精确检索)
作者:乔宇(精确检索)
作者:李新(精确检索)
作者:耿胜荣(精确检索)
作者:林若泰(精确检索)
排序方式：

相关度

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共1条记录
1鲤鱼挥发性成分测定及其产生机理初探

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 鲤鱼 挥发性成分 土臭素 2-甲基异冰片 脂肪氧化酶

年份：2010

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