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资源类型: 中文期刊

作者:杨玉平(精确检索)

作者:熊光权(精确检索)

作者:焦春海(精确检索)

作者:程薇(精确检索)

作者:耿胜荣(精确检索)

作者:李新(精确检索)

作者:李小定(精确检索)

作者:吴文锦(精确检索)

作者:林若泰(精确检索)

排序方式：

作者：杨玉平; 熊光权; 焦春海; 程薇; 耿胜荣; 李新; 李小定; 吴文锦; 林若泰; 北大核心

机构：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/湖北省农产品辐照工程技术中心; 湖北省农业科学院科技管理处; 华中农业大学食品科技学院

来源：湖北农业科学

关键词：顶空固相微萃取气质联用仪白鲢鱼挥发性成分

年份：2012

作者：杨玉平; 焦春海; 廖涛; 熊光权; 程薇; 王易芬; 吴文锦; 李小定; 乔宇; 李新; 耿胜荣; 林若泰; 北大核心 CSCD

机构：华中农业大学食品科技学院; 湖北省农业科技创新中心/湖北省农业科学院; 美国奥本大学生物系统工程系

来源：湖北农业科学

关键词：鲤鱼挥发性成分土臭素 2-甲基异冰片脂肪氧化酶

年份：2010