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杨玉平 AND 熊光权 AND 程薇 AND 王易芬 AND 李小定 AND 廖涛 AND 乔宇 AND 耿胜荣 AND 李新 AND 林若泰 AND 吴文锦(0)

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资源类型: 中文期刊

作者:杨玉平(精确检索)

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作者:李新(精确检索)

作者:林若泰(精确检索)

作者:吴文锦(精确检索)

排序方式：

作者：杨玉平; 熊光权; 程薇; 王易芬; 李小定; 廖涛; 乔宇; 耿胜荣; 李新; 林若泰; 吴文锦;

机构：湖北省农业科学院; 美国奥本大学; 华中农业大学

来源：农产品加工(创新版)

关键词：鲢鱼挥发性成分脂肪氧化酶

年份：2010

作者：杨玉平; 焦春海; 廖涛; 熊光权; 程薇; 王易芬; 吴文锦; 李小定; 乔宇; 李新; 耿胜荣; 林若泰; 北大核心 CSCD

机构：华中农业大学食品科技学院; 湖北省农业科技创新中心/湖北省农业科学院; 美国奥本大学生物系统工程系

来源：湖北农业科学

关键词：鲤鱼挥发性成分土臭素 2-甲基异冰片脂肪氧化酶

年份：2010