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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 上海农业学报(1)

关键词

  • 肌肉(1)
  • 营养品质(1)
  • 蚕豆(1)
  • 质构特性(1)
  • 黄鳝(1)

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作者

  • 杨航 AND 李友森 AND 袁泉 AND 吕巍巍 AND 黄伟伟 AND 张禹宁 AND 沈军 AND 周文宗(0)

机构

  • 上海市农业科学院生态环境保护研究所(1)
  • 上海稻尚榜种养专业合作社(1)
  • 上海舜爽农产品产销专业合作社(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨航(精确检索)
作者:李友森(精确检索)
作者:袁泉(精确检索)
作者:吕巍巍(精确检索)
作者:黄伟伟(精确检索)
作者:张禹宁(精确检索)
作者:沈军(精确检索)
作者:周文宗(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1饲料中添加蚕豆对黄鳝肌肉营养品质和质构特性的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：上海农业学报

关键词： 蚕豆 黄鳝 肌肉 营养品质 质构特性

年份：2025

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