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期刊名称

  • 四川农业科技(1)

关键词

  • 毛豆(1)
  • 烫漂方式(1)
  • 解冻方式(1)
  • 速冻加工(1)

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作者

  • 杨艺雯 AND 郭美 AND 罗静红 AND 钟文娟 AND 唐月明 AND 罗芳耀 AND 高佳(0)

机构

  • 四川省农业科学院农产品加工研究所/四川省农业科学院食物与营养健康研究所(1)
  • 四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨艺雯(精确检索)
作者:郭美(精确检索)
作者:罗静红(精确检索)
作者:钟文娟(精确检索)
作者:唐月明(精确检索)
作者:罗芳耀(精确检索)
作者:高佳(精确检索)
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共1条记录
1速冻毛豆荚加工工艺研究

作者：

机构：

来源：四川农业科技

关键词： 毛豆 速冻加工 烫漂方式 解冻方式

年份：2024

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