筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(142558)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 膳食纤维(1)
  • 苦荞(1)
  • 苦荞芽苗粉(1)
  • 饼干(1)
  • 黄酮(1)

显示更多

作者

  • 杨芳 AND 胡昕 AND 马菲菲 AND 普红梅 AND 张绍智 AND 杨万林(0)

机构

  • 云南省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨芳(精确检索)
作者:胡昕(精确检索)
作者:马菲菲(精确检索)
作者:普红梅(精确检索)
作者:张绍智(精确检索)
作者:杨万林(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1苦荞曲奇饼干的加工工艺研究及品质分析

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 苦荞 饼干 苦荞芽苗粉 黄酮 膳食纤维

年份：2019

首页上一页1下一页尾页

微信小程序