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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 热带作物学报(1)

关键词

  • 干燥动力学(1)
  • 挥发性物质(1)
  • 热风干燥(1)
  • 生咖啡豆(1)
  • 顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用(1)

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作者

  • 杨静园 AND 董文江 AND 陆敏泉 AND 胡荣锁 AND 赵建平(0)

机构

  • 中国热带农业科学院香料饮料研究所(1)
  • 华中农业大学食品科学技术学院(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨静园(精确检索)
作者:董文江(精确检索)
作者:陆敏泉(精确检索)
作者:胡荣锁(精确检索)
作者:赵建平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1咖啡豆的热风干燥特性及其干燥过程中风味成分变化规律研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：热带作物学报

关键词： 生咖啡豆 热风干燥 干燥动力学 挥发性物质 顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用

年份：2016

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