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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)
  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 分段加盐(1)
  • 加曲(1)
  • 杨梅(1)
  • 核仁油(1)
  • 超临界co2流体萃取(1)
  • 速酿(1)
  • 预处理(1)
  • 鱼露(1)
  • 鳀鱼(1)

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作者

  • 杨颖 AND 陆胜民 AND 陈剑兵 AND 郑美瑜 AND 邢建荣(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品加工研究所(2)

年份

  • 2009(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:杨颖(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:陈剑兵(精确检索)
作者:郑美瑜(精确检索)
作者:邢建荣(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1超临界CO_2流体萃取杨梅核仁油的工艺优化

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 杨梅 超临界CO2流体萃取 核仁油

年份：2009

2鳀鱼鱼露的加曲、分段速酿工艺

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 鳀鱼 鱼露 预处理 加曲 分段加盐 速酿

年份：2009

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