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资源类型: 中文期刊

作者:林婉玲(精确检索)

作者:杨少玲(精确检索)

作者:杨贤庆(精确检索)

作者:李来好(精确检索)

作者:吴燕燕(精确检索)

作者:郝淑贤(精确检索)

作者:胡晓(精确检索)

作者:黄卉(精确检索)

作者:魏涯(精确检索)

排序方式：

作者：林婉玲; 杨贤庆; 宋莹; 胡晓; 李来好; 魏涯; 杨少玲; 郝淑贤; 吴燕燕; 黄卉; 北大核心

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所; 中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,农业部水产品加工重点实验室

来源：现代食品科技

关键词：浸渍冷冻调理草鱼冻藏品质

年份：2014

作者：林婉玲; 杨少玲; 杨贤庆; 李来好; 吴燕燕; 郝淑贤; 胡晓; 黄卉; 魏涯; 北大核心

机构：中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室

来源：现代食品科技

关键词：天然鱼翅仿生鱼翅热缩冷胀组织形态快速鉴别

年份：2015