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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 现代食品科技(1)

关键词

  • 辐照技术;酱香型白酒;γ射线;香气成分(1)

作者

  • 林平 AND 李咏富 AND 唐洪涛 AND 刘志会(0)

机构

  • 中国儿童中心儿童营养与健康研究中心(1)
  • 贵州省农业科学院现代农业发展研究所  (1)
  • 贵州省特色农产品辐照保鲜与加工工程技术研究中心(1)

年份

  • 2021(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:林平(精确检索)
作者:李咏富(精确检索)
作者:唐洪涛(精确检索)
作者:刘志会(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
160Co-γ射线辐照处理的酱香型白酒及其香气成分的变化

作者： 北大核心

机构：

来源：现代食品科技

关键词： 辐照技术;酱香型白酒;γ射线;香气成分

年份：2021

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